Pflaumen-Crumble mit Zimt
![Pflaumen-Crumble mit Zimt Pflaumen-Crumble mit Zimt](https://server1.familienkost.de/images/pflaumen-crumble.jpg)
![Jenny](images/jenny-boehme-250.png)
5.0 Sterne bei 14 Bewertungen
Diese Zutaten brauchst du für mein Pflaumen-Crumble Rezept
- Pflaumen - oder Zwetschgen
- Zitrone
- Vanillepuddingpulver
- Zimt
- Zucker
- Mehl
- Butter
- gemahlene Mandeln - kannst du gegen gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse tauschen
![Pflaumen Crumble Streusel Pflaumen Crumble Streusel](images/pflaumen-crumble-streusel.jpg)
Du kannst den Pflaumen Crumble noch variieren, indem du Vanille, Muskat oder Ingwer in die Fruchtmischung rührst. Möchtest du den Pflaumen Crumble mit Haferflocken zubereiten, so schau dir an, wie wir das in unserem Erdbeer Crumble machen. Und in meinem Himbeer Crumble Rezept findest du leckere Streusel mit Kokosflocken.
Die genauen Mengenangaben für meinen Pflaumen Crumble findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
Pflaumen-Crumble selber machen - so gehts:
- Mische die halbierten Pflaumen mit Zitronensaft, Puddingpulver, Zucker und Zimt. Gib sie in eine kleine Auflaufform.
- Knete aus Mehl, Butter, Zucker und gemahlenen Mandeln einen Streuselteig.
- Krümel die Streusel über die Pflaumen und backe den Pflaumen-Crumble 25 Minuten bei 200°C Ober-/Unterhitze.
![Crumble mit Pflaumen Crumble mit Pflaumen](images/crumble-mit-pflaumen.jpg)
So essen wir den süßen Crumble mit Pflaumen gern:
- als warmes Dessert aus dem Ofen
- mit Vanilleeis
- mit Schlagsahne
- mit Vanillesoße
- statt Kuchen am Nachmittag
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 25 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 40 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Pflaumen (oder Zwetschgen)
- ½ Zitrone
- 2 EL Vanillepuddingpulver
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zucker
Für die Streusel:
- 100 g Weizenmehl
- 60 g Butter
- 50 g Rohrohrzucker
- 30 g gemahlene Mandeln
![Auf die Bring! Einkaufsliste setzen](images/bring.png)
Zubereitung:
- Wasche die Pflaumen, schneide sie klein und lege sie in eine Schüssel.
- Presse die Zitrone aus und gieße den Saft zu den Pflaumen.
- Rühre das Vanillepuddingpulver, den Zucker und Zimt unter.
- Gib die Pflaumenmischung in eine kleine Auflaufform.
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Verknete in einer Schüssel die Zutaten für die Streusel.
- Verteile die Streusel auf der Pflaumenmischung.
- Backe den Crumble für 25 Minuten im Ofen goldgelb.
![Pflaumen-Crumble mit Zimt Pflaumen-Crumble mit Zimt](images/pflaumen-crumble-rezept.jpg)
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Leserfeedback
Kommentare
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Hallo Anne, den Crumble kannst du auch vorbereiten. Allerdings würde ich ihn dann im Kühlschrank aufbewahren. Warm und frisch schmeckt er jedoch am allerbesten. :D Liebe Grüße Susi
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