Brotzeit-Spieße als Oktoberfest Fingerfood

Name: Brotzeit-Spieße als Oktoberfest Fingerfood
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: Leberkäse (2 Scheiben); 12 Stück Nürnberger Bratwürstchen; 350 g Mini-Laugengebäck (zum Aufbacken); 12 Stück Gewürzgurken ((1 großes Glas Cornichons)); 6 Radieschen; 150 g Emmentaler; 12 Holzspieße

Bunte Brotzeit-Spieße mit Laugengebäck, Bratwürstchen & Leberkäse sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood. Zur Anleitung:

Rezept von Jenny

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5.0 Sterne bei 6 Bewertungen

ca. 30 Minuten

kleinkindtauglich

Bunte Brotzeit-Spieße sind ein tolles Oktoberfest Fingerfood, das du gut vorbereiten kannst. Wenn du also liebe Freunde oder Familie einladen willst und noch Oktoberfest Rezepte suchst, bist du mit diesem Rezept auf der richtigen Seite.

Aber nicht nur auf Partys, sondern auch als Abendbrot-Alternative oder herzhafter Snack sind unsere Brotzeit-Spieße eine tolle Idee. Meine Kinder mögen sie so gern, dass sie sogar ab und zu in der Brotdose landen, wenn der Tag mal ganz besonders lang wird.

Diese Zutaten brauchst du für meine Brotzeit-Spieße im Oktoberfest Style

Laugengebäck - zum Aufbacken
kleine Nürnberger Bratwürstchen
Leberkäse
Cornichons
Radieschen
Emmentaler oder ein anderer Käse
Holzspieße

Die genauen Mengenangaben für meine Brotzeit-Spieße findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Fingerfood Spieße Oktoberfest

Brotzeit-Spieße als Fingerfood selber machen - so gehts:

Bratwürstchen halbieren, Leberkäse in Würfel schneiden - beides braten
Laugengebäck antauen, kleine Kugeln formen und backen
Käse in Würfel und Radieschen in Scheiben schneiden
Holzspieß nehmen und abwechselnd Leberkäse, Laugengebäck, Bratwürstchen, Radieschen, Käsewürfel und Cornichons aufspießen

Das passt zum Oktoberfest Fingerfood

Obazda
gemischter Salat
Rettichsalat
ein Glas Wein, Hefeweizen oder Apfelschorle für Kinder
süßer Senf


Arbeitszeit:	ca. 30 Minuten

Kochmodus anschalten

(Im Kochmodus bleibt dein Bildschirm an)

Zutaten für 12 Stück:

Leberkäse (2 Scheiben)
12 Stück Nürnberger Bratwürstchen
350 g Mini-Laugengebäck (zum Aufbacken)
12 Stück Gewürzgurken ((1 großes Glas Cornichons))
6 Radieschen
150 g Emmentaler
12 Holzspieße

Zubereitung:

Schneide den Leberkäse in Würfel. Brate sie knusprig an.
Brate die Bratwürstchen.
Lass die Laugenstangen antauen und forme sie zu kleinen Kugeln. Backe sie nach Packungsanleitung.
Wasche die Radieschen und schneide sie in Scheiben.
Schneide den Käse in Würfel.
Spieße alle Zutaten abwechselnd auf Holzstäbchen.

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