Nudelsalat mit Fleischsalat
Rezept von Jenny
5.0 Sterne bei 17 Bewertungen
ca. 25 Minuten
Mein Rezept für Nudelsalat mit Fleischsalat
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| Arbeitszeit: | ca. 25 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Nudeln
- 300 g Fleischsalat
- 3 Gewürzgurken (und etwas Gurkensud)
- 150 g Mexiko-Mais
- 1 Zwiebel (kleine)
- 1 TL Senf
Schneller Nudelsalat in 15 Minuten selbst gemacht:
- Koche die Nudeln in Salzwasser bissfest und gieße sie dann ab. Rühre etwas Olivenöl unter, damit sie nicht zusammenkleben und lasse sie dann auskühlen.
- Schneide die Gewürzgurken in kleine Stücke.
- Schäle die Zwiebel und würfel sie klein.
- Mische die ausgekühlten Nudeln in einer Schüssel mit dem Fleischsalat, den Gewürzgurkenwürfeln, den Zwiebelstückchen, dem Senf und dem abgegossenen Mexiko-Mais. Rühre etwas Gurkenwasser unter und schmecke den Nudelsalat dann mit Salz ab.
- Lasse ihn anschließend gut im Kühlschrank durchziehen. Ging schnell oder? Ja, so einfach ist ein Nudelsalat mit Fleischsalat.
Wir mögen den schnellen Nudelsalat einfach so zu einem Spiegelei oder einem warmen Würstchen. Er schmeckt Klein und Groß und ist ein leckeres Familiengericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt. Auch als Beilage beim Grillen ist er immer gern gesehen.
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Kommentare
Terence (18.05.2024)
Für mich der ultimative Nudelsalat, genau so muss er sein. Ich mag den voll gern. Gerne öfter :-)
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antwortenMartina (26.06.2023)
Ich liebe Nudelsalat mit Fleischsalat, der geht schnell und ist immer gut.
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antwortenNeuling (30.12.2022)
Also, ich habe 1 kg Farfalle mit 5-6 mittelgroßen Cornichons und einer Dose Mischgemüse verarbeitet. Sobald das ganze abgekühlt ist, füge ich noch 800g Fleischsalat und am nächsten Tag noch etwas Gurkenwasser hinzu und schmecke das ganze abermals mit Salz und Pfeffer ab.
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