Spaghetti Auflauf
![Spaghetti Auflauf Spaghetti Auflauf](https://server1.familienkost.de/images/spaghetti-auflauf.jpg)
![Jenny](images/jenny-boehme-250.png)
4.6 Sterne bei 5 Bewertungen
Was koche ich heute? Die Frage ist im Familienalltag nur allzu präsent. Mein einfacher Nudelauflauf geht wirklich immer und schmeckt auch noch allen hungrigen Mündern. Außerdem ist es das perfekte Resteessen, denn Nudeln vom Vortag und jede beliebige Gemüsesorte kann in dem Auflauf verwertet werden - ganz egal ob Lauch, Brokkoli, Mais oder Blumenkohl.
![Spaghetti Auflauf vegetarisch Spaghetti Auflauf vegetarisch](images/spaghetti-auflauf-vegetarisch.jpg)
Spaghetti Auflauf Rezept
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Kochzeit/Backzeit: | ca. 35 Minuten |
Gesamtzeit aktiv: | ca. 50 Minuten |
Zutaten für 6 Portionen:
- 300 g Spaghetti
- 150 g Erbsen
- 100 g Möhren
- 400 g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 100 g Creme Fraiche
- 150 g geriebener Käse
![Auf die Bring! Einkaufsliste setzen](images/bring.png)
![Spaghetti Auflauf mit Gemüse Spaghetti Auflauf mit Gemüse](images/spaghetti-auflauf-mit-gemuese.jpg)
Schnelle Zubereitung:
- Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente. Nimm die Spaghetti aus dem heißen Wasser und verteile sie in einer gefetteten Auflaufform. Hebe das Nudelwasser auf!
- Schneide die Tomaten in Würfel. Schäle die Möhren und reibe sie klein.
- Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Schneide beides in kleine Würfel und dünste sie in Olivenöl an.
- Gib die Tomatenwürfel und die geraspelten Möhren hinzu. Würze das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprikapulver. Dünste das Gemüse für ca. fünf Minuten mit geschlossenem Deckel.
- Gib nun drei Kellen vom Nudelwasser hinzu. Koche die Sauce nochmals für fünf Minuten auf. Püriere die Sauce. Rühre Creme fraiche und die Erbsen unter. Koche die Sauce für weitere fünf Minuten.
- Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Gieße die Sauce über die Spaghetti. Bestreue den Auflauf mit Käse. Backe ihn für 20 Minuten goldgelb.
![Spaghetti Auflauf Spaghetti Auflauf](images/spaghettiauflauf-rezept.jpg)
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Darum lieben wir den Auflauf mit Spaghetti
Du merkst schon, ich bin ein riesiger Fan von meinem Auflauf mit Spaghetti. Womit das Gericht genau punktet? Das verrate ich dir gerne:- schmeckt richtig lecker
- geht ganz schnell - effektiv stehst du nur 15 Minuten in der Küche
- wird mit grundlegenden Zutaten hergestellt, die in jedem Supermarkt zu finden sind
- kommt ohne Fleisch aus
- die Oberfläche wird beim Überbacken herrlich knusprig
- eignet sich auch als Resteverwertung von kalten Spaghetti oder Gemüse vom Vortag
- kann auch bis zu 6 Monate eingefroren werden
Nudelauflauf
Hier findest du einfache und schnelle Nudelauflauf Rezepte für jeden Geschmack, ideal für Kinder & Familie:
Nudelauflauf Rezepte
Leserfeedback
Kommentare
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Hallo Madeleine, vielen lieben Dank für deine Bewertung. :)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Hallo Uwe, vielen Dank für deine Rückmeldung. Liebe Grüße Susi
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Hallo Nina, vielen lieben Dank für deine Bewertung. Es freut uns sehr, wenn das Rezept so gut bei euch ankommt :) Liebe Grüße Susi
Passende Rezepttipps
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße und Erbsen selber kochen geht mit diesem One Pot Rezept ganz einfach und schnell:
Spaghetti mit Schinken-Sahne-Soße
Nudelauflauf mit Gemüse
Mein schneller Nudelauflauf für Kinder & Familie ist ganz einfach, lecker und gesund. Hol dir das Rezept mit Gemüse:
Nudelauflauf mit Gemüse
Vegetarische Carbonara mit getrockneten Tomaten
Vegetarische Carbonara leicht gemacht: Mit getrockneten Tomaten, ganz ohne Speck, ideal für Kinder und Familie! Zum Rezept:
Vegetarische Carbonara mit getrockneten Tomaten
Kategorien:
Passende Artikeltipps
Rezept Tipps der Woche