Griechischer Nudelsalat
![Griechischer Nudelsalat Griechischer Nudelsalat](https://server1.familienkost.de/images/griechischer-nudelsalat.jpg)
![Jenny](images/jenny-boehme-250.png)
5.0 Sterne bei 4 Bewertungen
![Arbeitszeit Arbeitszeit](images/recipe-clock.png)
Warum griechischer Nudelsalat alle lieben? Eingelegter Fetakäse! Der Käse ist so lecker, aromatisch und zerfällt cremig im Mund - da kann man gar nicht wiederstehen. Dafür wird der Feta mit einem guten Olivenöl übergossen und mit Kräutern deiner Wahl mariniert. Dann kannst du ihn über Nacht oder mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Los geht’s!
![griechischer Nudelsalat Knoblauch griechischer Nudelsalat Knoblauch](images/griechischer-nudelsalat-knoblauch.jpg)
Griechischer Nudelsalat Rezept
![]() | |
Arbeitszeit: | ca. 15 Minuten |
Zutaten für 8 Portionen:
- 300 g Nudeln (z.B. Fussili, Penne oder Farfalle)
- 1 Gurke
- 2 rote Zwiebeln (kleine)
- 1 Paprika
- 100 g Oliven (schwarz oder grün)
- 200 g Feta
- 6 Mini-Tomaten (Cherry- oder Cocktailtomaten)
Für das Dressing:
- 6 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 TL Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Pfeffer
![Auf die Bring! Einkaufsliste setzen](images/bring.png)
![griechischer Nudelsalat Oliven griechischer Nudelsalat Oliven](images/griechischer-nudelsalat-oliven.jpg)
Zubereitung:
- Presse den Knoblauch in eine Schüssel. Füge die restlichen Zutaten für das Dressing hinzu und verrühre sie miteinander.
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung al dente.
- Schäle die Zwiebel und schneide sie klein.
- Schneide die Gurke, Tomaten und die Paprika in kleine Würfel. Den Feta würfelst du ebenfalls.
- Gib nun alle Zutaten in eine Schüssel. Gieße die Nudeln ab und schrecke sie mit kaltem Wasser ab. Gib sie zum Gemüse. Rühre dann das Dressing unter. Lass den Salat bis zum Verzehr im Kühlschrank ziehen.
Bei der Haltbarkeit von zusammengestellten Salaten gibt es eine einfache Faustregel: Die Mischung ist immer so lange gut wie die enthaltene Zutat mit der geringsten Haltbarkeit.
![Griechischer Nudelsalat Griechischer Nudelsalat](images/griechischer-nudelsalat-rezept.jpg)
Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:
Darum lieben wir Nudelsalat mit Feta
Mein griechischer Nudelsalat versetzt dich gedanklich direkt an die Mittelmeerküste. Mich erinnert der aromatische Geschmack immer an unsere Familienurlaube auf Rhodos und Kreta. Wir lieben den Salat aus vielerlei Gründen, aber ganz besonders, weil die Kombination so leicht, schnell und lecker ist! Das Dressing wird in Griechenland selbst übrigens erst auf dem Tisch angerichtet: Essig, Öl und Gewürze kann jeder selbst nach Belieben zum Salat geben. Warum mein griechischer Nudelsalat mit Feta außerdem empfehlenswert ist:- ist blitzschnell zubereitet
- punktet mit gesunden Zutaten und einer Extraportion Gemüse
- schmeckt auch an den nächsten Tagen und kann hervorragend mit zur Schule oder Arbeit genommen werden
- dazu passt Cevapcici, Zaziki, Bifteki und gegrillte Aubergine
- lieben Kinder als schnelles Hauptgericht oder als Beilage zum Grillen
Leserfeedback
Kommentare
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
![auf Kommentar antworten antworten](images/antworten.png)
Passende Rezepttipps
Kritharaki-Salat mit Paprika
Mein schneller Kritharaki Salat mit Paprika und Mais ist vegetarisch und super zum Vorbereiten. Hol dir das einfache Rezept:
Kritharaki-Salat mit Paprika
Italienischer Nudelsalat mit Pesto
Du bist auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Nudelsalat? Dann ist mein italienischer Nudelsalat genau das Richtige!
Italienischer Nudelsalat mit Pesto
Souvlaki Spieße
Mit diesem Souvlaki Rezept und einer würzigen Marinade machst du die beliebten griechischen Spieße vom Grill einfach selber:
Souvlaki Spieße
Griechischer Salat
Hol dir hier das Rezept für meinen liebsten Sommersalat: Griechischer Salat mit Feta, Oliven und Essig-Öl-Dressing.
Griechischer Salat
Kategorien:
Passende Artikeltipps
Rezept Tipps der Woche