Weißwurst Salat mit Radieschen
![Weißwurst Salat Weißwurst Salat](https://server1.familienkost.de/images/weisswurst-salat.jpg)
![Jenny](images/jenny-boehme-250.png)
5.0 Sterne bei 7 Bewertungen
![Arbeitszeit Arbeitszeit](images/recipe-clock.png)
Diese Zutaten brauchst du für einen schnellen Weißwurst Salat
- Weißwurst
- Radieschen
- rote Zwiebel
- Gewürzgurken
- süßer Senf
- Weißweinessig
- Öl
- Schnittlauch - oder Petersilie
Die genauen Mengenangaben für den leckeren Weißwurst Salat findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.
![Weisswurst Salat Rezept Weisswurst Salat Rezept](images/weisswurst-salat-rezept.jpg)
Weißwurst Salat selber machen - so gehts:
- Weißwurst in warmen Wasser erwärmen und pellen, Weißwürste in Scheiben schneiden
- Radieschen, rote Zwiebel, Gewürzgurken in Scheiben schneiden
- für das Senfdressing süßen Senf, Essig, Öl und Schnittlauch verrühren
- alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Weißwurst-Salat zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen
Das passt dazu:
- Weißwurstsalat ganz einfach mit Butterbrezeln
- Laugenkonfekt
- Bratkartoffeln
- eine große Portion grüner Salat
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Arbeitszeit: | ca. 20 Minuten |
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Weißwürste
- Radieschen (1 Bund)
- 3 Gewürzgurken
- 1 rote Zwiebel
Für das Senfdressing
- 2 EL süßer Senf
- 4 EL Weißweinessig
- 8 EL Pflanzenöl
- Schnittlauch (oder Petersilie)
![Auf die Bring! Einkaufsliste setzen](images/bring.png)
Zubereitung:
- Wasche die Radieschen. Schneide sie in dünne Scheiben, gib sie in eine Schüssel und bestreue sie mit etwas Salz. So verlieren sie an Schärfe. Lass sie 10 Minuten ziehen.
- Koche das Wasser auf und schalte die Hitze ab. Gib die Weißwürste hinein und lass sie 10 Minuten ziehen. Pelle sie und schneide sie in Scheiben.
- Verrühre für das Dressing den Senf, Essig, Öl und Kräuter.
- Schneide die Gewürzgurken und die rote Zwiebel in Scheiben.
- Mische alle Zutaten in einer Schüssel. Schmecke den Weißwurstsalat mit Salz und Pfeffer ab. Stelle ihn zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
![Weißwurst Salat mit Radieschen Weißwurst Salat mit Radieschen](images/weisswurst-salat-mit-radieschen.jpg)
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