Tomatenreis wie beim Griechen

Tomatenreis ist ein einfaches vegetarisches Gericht, das Kindern und der ganzen Familie sowohl als Hauptmahlzeit wie auch als Beilage schmeckt

1 2 3 4 5 5.0 Sterne bei 43 Bewertungen
Hast du Lust auf ein leichtes, vegetarisches Gericht, das nach Sommer schmeckt? Dann solltest du jetzt weiterlesen. Ich habe dir heute unser Rezept für einen schnellen Tomatenreis mit frischen Tomaten mitgebracht, für den du nur einen Topf brauchst. So spart der Tomatenreis als One Pot Gericht Abwasch und ist auch super praktisch für die Urlaubsküche unterwegs. Wer will schon in der Ferienwohnung lange am Spülbecken stehen?

Wer gern griechisch essen geht oder im Balkan Urlaub macht, dem ist Tomatenreis auf jeden Fall ein Begriff. Unser Rezept ist ganz ähnlich - einzig der bei uns eingesetzte Frischkäse fehlt im Original.

Diese Zutaten brauchst du für Tomatenreis wie beim Griechen

• Tomaten
• Zwiebel
• Knoblauch
• Tomatenmark
• Reis
• Olivenöl
• Kräuter - gut geeignet sind Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Rosmarin und Thymian
• Frischkäse - unsere Abwandlung zum griechischen Tomatenreis Rezept
• Parmesan
• Salz
• Pfeffer

Die genauen Mengenangaben für meinen einfachen Tomatenreis findest du etwas weiter unten. Dort kannst du dir das Rezept auch ausdrucken und die Zutaten deiner Einkaufsliste hinzufügen.

Tomatenreis selber machen - so gehts:

1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten - Tomatenmarkt unterrühren
2. Gemüsebrühe, gehackte Tomaten und Reis zufügen - 15 Minuten köcheln lasse
3. frische Tomaten, Frischkäse, gehackte Kräuter und Parmesan untermischen und Tomatenreis servieren

Dazu schmeckt das Tomatenrisotto

Unser One Pot Tomatenreis ist ideal als vegetarisches Hauptgericht für Kinder und Erwachsene. Der köstliche Reis kann sich aber ebenso als Beilage zu Hauptmahlzeiten mit Fleisch oder Fisch zeigen. Wir essen ihn auch sehr gern mit einem Spiegelei oder als Beilage zu paniertem Fetakäse.






Schick das Rezept an deine Freunde oder bewerte es:

Du magst es gern etwas würziger? Dann probiere als Alternative zum Tomatenreis doch auch mal meinen Djuvec Reis.

Anika (13.06.2024) 1 2 3 4 5 Wir sind normalerweise gar keine Reis Esser, weil ich den oft dröge finde. Aber der Tomatenreis hat uns komplett überzeugt und wird ganz bestimmt wieder gekocht 😄

 antworten

Susi (13.06.2024)
Hallo Anika, das klingt super! Vielen Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi

Martina (12.06.2024) 1 2 3 4 5 Wirklich super lecker und schnell gemacht. Hat der ganzen Familie geschmeckt (auch meinem 12 Monate altem Sohn). Danke für das tolle Rezept!

 antworten

Jenny (13.06.2024)
Immer wieder gern. Danke für das liebe Feedback.

Bärbel Gurski (12.06.2024) 1 2 3 4 5 Liebes Familiekost Team, Der Tomatenreis ist wirklich super. 👍 Vielen Dank für die tollen Ideen, ich suche mir jeden Tag ein Rezept von euch raus. Sind alle super 👍 liebe Grüße 🖖

 antworten

Susi (13.06.2024)
Hallo Bärbel, das freut uns wirklich sehr :) Vielen lieben Dank für deine Bewertung. Liebe Grüße Susi

Nadine (09.04.2024) 1 2 3 4 5 Kann ich denn das Rezept auch mit bereits gekochtem Reis machen ? :)

 antworten

Susi (10.04.2024)
Hallo Nadine. Ja, du kannst auch schon gekochten Reis verwenden. Gib ihn dann einfach zum Schluss in die Sauce und erwärme ihn für 5 Minuten. Liebe Grüße Susi

Sara (26.03.2024) 1 2 3 4 5 Wir sind super begeistert von dem Salat, vor allem unsere 19 Monate alte Tochter liebt ihn. Wir machen dazu für die Erwachsenen noch parierten Feta, mega lecker!

 antworten

Natalie (08.02.2024) 1 2 3 4 5 Hey Jenny, dein Foodblog hat mir das kochen wieder "schmackhaft" gemacht. Ich habe wieder Freude daran gefunden und probiere mich an neuen Dingen. Danke und weiter so :)

 antworten

Jenny (09.02.2024)
Liebe Natalie, darüber freue ich mich sehr. Vielen lieben Dank für dein Feedback.

Steffi (25.01.2024) 1 2 3 4 5 Super lecker 👍

 antworten

Rey (05.01.2024) 1 2 3 4 5 Lecker, gesund und schnell gemacht. Danke für das Rezept

 antworten

Lars (09.09.2023) 1 2 3 4 5 Daumen hoch 👍👍

 antworten

Sanni (21.08.2023) 1 2 3 4 5 Liebe Jenny, das ist der weltbeste Tomatenreis! Meine Kinder sind süchtig danach, das gefällt mir natürlich gut. Danke für eure vielen guten Ideen und Rezepte. LG Sanni

 antworten

Dori (10.01.2023) 1 2 3 4 5 Seeehr lecker ❤️ Auch wieder was beim Campen. Zu vielem passend und auch alleine.

 antworten